央视曝光！你吃的全麦面包，可能是假的！

据央视《每周质量报告》曝光，市面上许多包装上标称“全麦”的面包，其实际配料表排在首位的根本不是全麦粉，而是精制小麦粉。商家仅象征性地撒入少量麸皮，再依靠低成本的焦糖色素将面包染成深褐色，从而伪装成健康的全麦产品。

成本几块钱的面包，打着“低脂粗粮”的噱头，售价翻倍甚至翻3-5倍，毛利率高达60%以上，严重收割了减脂、控糖人群。

乱象背后的根源，是我国目前还没有全麦面包的强制性国家标准。商家只要如实标注了配料表，哪怕全麦粉含量微乎其微，也能合法地钻规则的空子。

提醒消费者，在选购时千万别只看包装上的“全麦”两个字，也别被深褐色外表迷惑。真正的全麦面包，配料表第一位必须是“全麦粉”。