内容简介：据央视《每周质量报告》曝光，市面上许多包装上标称“全麦”的面包，其实际配料表排在首位的根本不是全麦粉，而是精制小麦粉。商家仅象征性地撒入少量麸皮，再依靠低成本的焦糖色素将面包染成深褐色，从而伪装成健康的全麦产品。
成本几块钱的面包，打着“低脂粗粮”的噱头，售价翻倍甚至翻3-5倍，毛利率高达60%以上，严重收割了减脂、控糖人群。
乱象背后的根源，是我国目前还没有全麦面包的强制性国家标准。商家只要
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