安图———得天独厚的有机蜜原料基地
在此次汪氏产品质量风波中，关于安图是否是有机蜜基地的争议也令安图这个安静的小县城备受关注。为进一步了解汪氏蜂产品的生产情况和安图椴树蜜生产情况，记者调查走访了位于长白山脚下的中国椴树蜜最大产区———位于吉林安图县的汪氏蜜源基地。
刚刚进入安图，记者便发现，这里的森林植被相当茂密，据当地人介绍，这主要得益于安图较好的土壤、气候和水分条件。此外，这里的蜜粉资源非常丰富，主要蜜源植物有180多种，特别是安图养蜂的主打产品，古时被称为贡品的“东山白蜜”———椴树蜜的优质蜜源。成片的椴树林达5.4万公顷，居全国首位，为发展养蜂提供了极为丰富的物质条件。国家权威机构论证，该县大部分地区完全具备生产绿色、有机蜜的生产条件。
记者从安图县政府了解到，2003年，吉林汪氏蜜蜂园落户于此，主要收购椴树蜜，约占安图县蜂蜜销售总量的30%。“致使我县养蜂业发展缓慢的根本原因在养蜂技术落后及蜂农年龄老化。”安图县畜牧兽医局的一位负责人对记者讲述了安图县之前的养蜂发展困境，不过这种情况自汪氏在安图落户后发生了巨大变化。
据了解，汪氏通过“公司＋基地＋农户”的创新模式，在加强源头管理的同时实现了双赢。“汪氏向蜂农提供免费的专业培训，手把手地把科学的养殖技术传授给当地蜂农，极大地提高了当地蜂蜜的生产质量，有效地利用了当地的蜜源资源，促进了安图养蜂业的快速发展。”该负责人对汪氏做出了这样的评价。
记者在汪氏蜜蜂园了解到，汪氏的所有蜂蜜原料都必须经过3重检验后才能作为合格的原料进入仓库，而对有机蜜的检测更是严格。汪氏采购员告诉记者，他们在采购前必须先做感官验货，感官合格后取3份平行样：一份留存，一份寄回公司做理化检测，另一份样品寄到秦皇岛出入境检验检疫局技术中心，即中国蜂产品两大检测机构之一，只有这些检测都合格后他们才能收购。
在生产过程控制阶段，除了凭借完整的蜂产业链，能够使汪氏蜜蜂产品追溯到其生产源头外，汪氏还在它的每个生产车间里都设有专职品管员，对生产质量进行全程监控。
随后，汪氏蜜蜂园的负责人带记者参观了有机蜜生产车间，该生产工艺包括14个过程。汪氏对于每一个流程都做了严格规定，每位生产人员都必须按照工艺规范严格操作，确保产品质量。
汪氏———中国蜂产品行业转型缩影
随着汪氏倍力康事件真相浮出水面，中国蜂产品行业的发展历程首次清晰地呈现在消费者眼前，而汪氏作为中国蜂产品行业转型发展的一个缩影和行业的龙头企业也渐渐浮出水面。
此前很多年，蜂产业一直作为发展水平低下的传统产业不被外界所关注，生产方式落后、销售方法原始，蜂农散养散卖，90年代汪氏开创性地在行业内导入蜂产品品牌特许连锁专卖销售模式和“特种蜂蜜”的概念，将蜂产品从农贸市场搬到漂亮的专卖店进行销售，将原来单一的蜂蜜、王浆原材料初级产品升级延展到保健化妆等100多个产品品种，彻底改变了原来蜂产品产品单一、包装简陋、卫生状况恶劣的状况，从此将蜂产业带入了品牌化快速发展的快车道，到目前为止，蜂产品加工企业已达到2000多家，规模以上企业500多个，行业年总产值超过100亿元，同时蜂产品的社会认可度也不断增加，蜂产品以其营养、天然、健康的特色被越来越多的人所接受。
此外，汪氏也是中国首批“走出去”的蜂产品企业，拓展海外市场，筹建海外生产基地，真正打响了中国蜂产品行业在国际上的影响力。在汪氏的积极带动下，我国蜂产品行业正在以低附加值、科技含量少的蜂蜜等农副产品转型为高附加值、科技含量高的朝阳产业。
业内人士告诉记者，作为世界的养蜂大国，中国蜂产品行业一直有着良好的发展基础。据统计数据显示，我国饲养蜜蜂高达700多万群，占全球饲养总数1/7左右，养蜂人数也高达20余万人，成为中国农业重要的组成部分。但要彻底改变中国蜂产品行业整体发展水平不高的现状，还需要更多像汪氏一样的龙头企业去推动整个行业的快速发展。
粤公网安备 44190002000244号