“咖啡通便”第一次被仪器测出了机制

很多人有过这种体验：早上咖啡刚喝完，肚子就开始有反应。

这不是错觉。近期，哥本哈根大学团队在《肠道微生物学》发表了一项研究。61名健康成年人吞下一颗微型电子胶囊，胶囊穿过消化道时，实时记录通过时间、温度、酸碱度和肠道收缩情况。

结果发现，经常喝咖啡的人，肠道菌群种类更丰富，小肠的酸度明显更低，结肠的收缩也更频繁。而结肠收缩，正是推动排便、预防便秘的关键动作。

也就是说，咖啡不只让人清醒，它还在实实在在地推动肠道完成工作。

不过，这是一项观察性研究，目前还不能证明这些变化全部由咖啡带来。