轻度脂肪肝四大饮食原则

做法：猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。

二、运动方面

1、种类：脂肪肝的人应该选择有氧运动，比如慢跑、115～125步/分钟的中快速步行、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、跳舞、广播体操、跳绳和游泳等，这类运动对脂肪肝的人降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。

2、强度：脂肪肝的人应根据运动后劳累程度和心率（脉搏）选择适当的运动量，以运动时脉搏为100～160次/分钟（以170减去实际年龄），持续二三十分钟，运动后疲劳感于一二十分钟内消失为宜。也有人认为，最佳的运动量是以达到呼吸加快，微微出汗后再坚持锻炼一段时间为宜。