黄精价格行情20118.24-行情依然向好

    五、用途拓展、食用量增加

    目前，一些发达国家如日本、美国、法国等国家，都投入了大量人力、物力、财力，用现代科技手段研究疗效食品。尤其是日本更看重研究我国的传统食品。如北京生产的“黄精鸡丁”是应日本需求而烹制的。我国早在唐代，人们还将它作为食物，这在《食疗本草》《救荒本草》等古籍中，就有记载，并创造了不同的制法，如黄精饼、黄精丸等。现在有的地区，将黄精的根状茎挖出，洗净，切成薄片，直接用来蒸食、煮粥、炒食或做汤，如黄精当归鸡蛋汤、黄精炖瘦肉、黄精炖冰糖、黄精酒等等。若能将其作为保健食品进行开发利用，则对于拓宽人类食源，改善人体状况，提高人体免疫水平和血管韧性，进而增加人体的抗病能力，延缓衰老，预防心血管疾病、糖尿病、高血压、老年性多发病、常见病等都具有重要意义。

    社会需求量逐渐增大，虽然黄精处于历史最高价，但黄精销量已增加，新货供应市场量不足，供求关系逐步趋紧，供求矛盾日益凸显。

    六、黄精后市分析

    根据详细资料显示，黄精药食相争，产量锐减，库存空虚的情况，黄精供应已难以为继，虽然尚有广西、贵州十万大山中的产地，但黄精收购也是不尽人意，黄精采挖后，没有4-5年不能再挖。黄精生长周期长，产量不会大上，要经过脱皮熏晒等复杂工序才能成商品，因此采挖者少，产量低，后市行情依然向好，近期价格下滑，只是受淡季的影响，随着销售旺季的到来，黄精行情仍会出现变化。

    附:近期各药市价格情况

    价格稳定，统货31-33元不等。 安国药市 2011-08-21

    黄精,市场大货不丰，行情向好，统货市价28-29元左右。 禹州药市 2011-08-11

    黄精,价格略低，统货33-34元。 安国药市 2011-07-26

    行情逐步走高，湖南统货37-38元。 安国药市 2011-05-31

    价涨,鲜统货5.0元左右,统干货32.00-33.00元. 玉林药市 2011-04-25