适度挨饿让身体更健康？还能延缓衰老？

长久以来，我们对饥饿的认知往往停留在负面层面，觉得挨饿就是身体在遭受折磨。但您是否想过，有计划的短暂挨饿，可能不是折磨，而是一把激活身体潜能的钥匙？2025年11月，复旦大学雷群英团队在《自然》期刊上发表的研究，为我们揭开了“适度饥饿”背后的科学奥秘。 研究发现，当身体处于适度饥饿状态时，细胞内的“代谢信使”——乙酰辅酶A的含量会下降。这一变化像一位“秘密特使”，绕过常规营养感知通路，直接向线粒体发出启动“大扫除”的信号。这个过程叫做线粒体自噬，即细胞选择性清除受损线粒体的过程。 线粒体作为细胞的“能量工厂”，长期运转后难免会产生一些老旧、低效的线粒体。这些老旧线粒体不仅无法高效地产生能量，还会产生大量自由基，加速细胞衰老，甚至引发代谢性和和心血管类疾病等。而适度饥饿触发的线粒体自噬，就如同给细胞进行了一次深度且精准的清洁，把这些老旧线粒体统统清除，为新线粒体的生成腾出充足空间，从而提升细胞整体的能量代谢效率，同时也减少细胞的氧化损伤和炎症发生。 当然，“适度饥饿”并不等同于盲目节食。它强调的是在保证营养均衡的前提下，通过合理控制进食时间或者热量摄入，让身体保持适度的饥饿感。不过要提醒大家，这种方法并非适合所有人，孕妇、哺乳期女性、未成年人、体重过轻者以及患有特定疾病的患者，应避免盲目尝试。 感谢大家的观看。如果你对这个话题有任何看法，欢迎讨论留言。 参考文献： [1]《Cytosolic acetyl-coenzyme A is a signalling metabolite to control mitophagy》，Nature，2025-11-13 [2]《复旦大学最新Nature：饿一饿更健康，激活线粒体自噬，并开辟癌症治疗新靶点》，澎湃新闻，2025-11-17 内容来源：兔灵医药 本视频发布是出于传递更多信息之目的，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意。