植物肉是什么

植物肉是什么适合大家日常吃吗？植物肉是以植物类的植物通过一些现代化的食品加工的手段制作成的，就是具有肉类的质地、口感，这种肉它实际上对于健康、对于环境可持续发展是有一定的好处的。如果长期食用植物肉，那可能会引起一些营养素的缺乏，维生素的缺乏，包括有吃的蛋白质，像叶酸、像b12等等。因此我们还是要保证一个食物多样、合理膳食的基本原则。专家提示，植物肉是一类以植物为原料，具有肉类质地和口感的人造肉，长期食用植物肉可能会造成一些营养素的缺乏，因此不建议完全替代普通肉。