药店如何有效经营保健品

　　在当前的大环境下，不少药店处在夹缝中生存，不论是连锁店还是还是个体店，大都逐渐走上了多元化经营之路，希望通过引进非药品，以弥补药品销售利润下降所带来的冲击。但非药品的采购与经营又有着各自的特点和规律，不能完全照搬药品经营中的做法。对此，笔者认为，药店经营者的非药品经营要坚持以下3个原则：
　　
　　采购坚持关联性原则。有些药店采购非药品时没有计划，随意采购。打探到竞争对手洗衣粉卖得好，马上采购；有顾客点名要某品牌化妆品，马上采购。弄得药店成了杂货铺，看似多而全的非药品销售，其实很容易砸了药店的牌子。药店采购非药品时应慎重选择，比如附近居民多，可多采购生活用品；附近流动人口多，可多采购保健类用品，而且要尽量使自己的非药品有特色。这样才会引起顾客的注意，使之成为药店的回头客。
　　
　　某药店开在学校附近，经理发现，有些学生来买药时喜欢带着一些卡通玩具或者流行小饰品。他注意到学生是在对面的超市买了后再到他这里来的。经过细致的调研，后来药店购进了更时尚的卡通礼品，吸引了学生的大量购买。一时间，药店的非药品收入还高过了药品收入。
　　
　　销售坚持公益性原则。生意人自然要关注利润，但药店的非药品经营还是应坚持公益性原则，注重品牌形象，做到利国利民利己。如果过度关注利润，反而不能带动药品的销售。有位药店经理感觉最近几年保健品生意越来越不好做了，如何才能走出保健品经营低谷？他注意到自己的目标人群多是老年人，这些老年人没事就到药店里转转，却很少买药。药店于是转变观念，开始设立宣传栏张贴宣传资料，宣传老年人应如何保健，同时在店堂里安置了方便椅，陈列了最新的杂志报纸。这些便民服务的举措吸引了更多的人，增加了药店的人气。本来进药店的人多是“闲人”，但他们也经常会顺便买些适合自己的东西回家。就这样，药店的非药品销售很快就上了一个台阶。
　　
　　发展坚持品牌化原则。所谓药店，应以卖药为主。如果过度关注非药品，时间久了，药店就成“杂货铺”了。因此，药店经营者即使卖非药品也要与药店身份形象相吻合。如果药店能走上药品和非药品相辅相成之路就最好不过了。有一家连锁药店采购的非药品基本上是在其他药店买不到的，这自然吸引了不少有需要的顾客前去购买。显然，此连锁药店“垄断”了某些产品，其竞争力就增强了；有一家诊所型药店，常年坚持为顾客提供最新的医药知识，免费测血压，同样赢得了一批忠诚顾客。

　　保健食品在药店经营的注意事项

　　——药店要经营保健食品，尤其应该加强对保健食品相关政策和专业知识的研究和领会

　　自6月1日始，备受关注的《食品安全法》将正式实施。《食品安全法》中提出“对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管”，同时提出，将对违反相关规定保健食品的生产和经营企业进行“罚款、停产停业甚至吊销许可证的处罚”。作为保健食品销售渠道之一的零售药店，对此法的实施不得不加以重视。

　　业内人士指出，《食品安全法》将带来国内保健食品产业的洗牌，因此可能给经营保健食品的连锁药店，尤其保健食品在销售与利润中占比较大的药店带来一定程度的冲击。对此，中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏表达了不同的看法，他认为，《食品安全法》一经实施，“零售药店其实迎来了一个政策机会，但要做好准备，来获得这个机会。”

　　保健食品险“出局”

　　确实，站在守法生产和经营企业的立场上，法规的健全以及监管的加强，将为其带来更为公平的竞争环境，这不能不说是一场机遇。但另一面，对违规生产和经营保健食品的企业来说，《食品安全法》带来的将不啻于一场风暴。

    一直以来，保健食品市场在准入、生产、流通、广告各环节存在着多部门分别审批、监管的现象，以致“九龙不治水”；加上保健食品行业产品功能定位缺乏标准、部分企业缺乏自律意识，违法违规现象频出，致消费者心中公信力下滑，严重制约了行业发展。因此，保健食品行业亦亟待从法律上确立对其有效监管，以引领整个产业未来的健康成长。

    据了解，在《食品安全法》正式出台前公布的草案中未提及保健食品，致保健食品行业陷入窘境。若从食品范畴中出局，则意味着目前拥有1000亿市场的保健食品成为了怪胎，行业成无本之木，药店经营保健食品也无据可依。

    “此次《食品安全法》出台对于保健食品行业的重要意义在于，首先是确立了‘具有特定保健功能食品’的法律定位，明确了保健食品是食品中的一个类别；再者就是要求严格监管，不仅通过立法的方式要求实行严格监管，而且对保健食品的管理级别首度由下属职能部门提升到国务院一级。”王大宏指出。

    “目前国务院将颁布的《保健食品监督管理条例》正在由相关机构研究起草，它本应是《食品安全法实施条例》里的一部分，但后来被单列出来了，足见国家对保健食品行业健康发展的高度重视。”王大宏认为。    

　　新法下的机遇

    值得药店重视的是，作为保健食品的流通渠道之一，零售药店也是“严格监管”的对象之一。“未来包括零售药店、连锁超市在内的所有终端，如果要经营保健食品都必须按照《经营规范》获得政府的许可。”王大宏说，“对药店经营的场地、面积、设施、机构、人员以及制度等都将有严格的要求，这些在正在制定的《条例》中得到体现。”严格准入，对重视保健食品市场前景的零售药店来说，将推动其提升自身软硬件水平。

    同时，《食品安全法》中明确提出对违规生产和经营保健食品的企业进行严厉惩罚。一方面，从生产环节把控好了产品质量，经营环节的问题也能迎刃而解；另一方面，将约束一些故意销售假保健食品或在违规销售保健食品的药店。

    王大宏指出，目前市场上的某些保健食品品种确实存在安全隐患，但往往手续齐备药店无法辨识其品质，它们在药店销售给消费者和经营者都带来潜在的危害。他认为在当下的政策环境下，药店要经营保健食品，尤其应该加强对保健食品相关政策和专业知识的研究和领会，要重视媒体批评的声音，提高自身的鉴别能力。“据我们长期监测发现，目前在药店大约只有1／3的保健食品是有品质保证的，药店务必及早调整经营品种，将产品替换成合格的‘蓝帽子’。”

    “《食品安全法》和将出台的《保健食品监督管理条例》带给行业管理系统的成熟和管理水平的提升，将坚定国内外大型食品、制药企业对国内保健食品行业的投资信心。”王大宏说，“这意味着马上将有更多大企业进入保健食品行业，会有更多跨行业大品牌产品进入药店销售；因为药店的专业背景为推广功能性产品提供了优势条件，药店在保健食品销售渠道选择时将获得更多重视。因此我们建议在新医改之后，药店的经营重心应更主动地向保健类产品转移，通过经营理念、服务手段和商品结构的提升，充分发挥药店信誉和专业的优势，与企业联手将药店打造为保健食品销售的首选商业平台。”