营养缺乏时补充的原则

营养缺乏应该吃什么？成年人也一样会出现营养不良的现象，所以补充营养是很重要的。在这里，小编不仅要为大家介绍补充各种营养素的食物，还有保持健康的饮食习惯，快来一起了解了解吧。

营养缺乏应该吃什么

缺乏维生素A：指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼症，脱发，记忆力衰退，精神错乱，性欲低下等。应多吃鳗鱼鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、韭菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角等。

缺乏维生素B1：脚气病，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。要多吃猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等，其中花生米最好。

缺乏维生素B2：口角溃烂，鼻腔红肿，失眠、头痛、精神倦怠，眼怕光、眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手脚心有灼热感等。要多吃动物肝和心、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，动物肝脏中的羊肝含维生素B2居首位。

缺乏维生素B3：舌头肿痛、口臭。应多吃瘦肉、牛肝等食物。

缺乏维生素B6：口唇和舌头肿痛、黏膜干涸，肌肉痉挛，孕妇过度恶心、呕吐。宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。

缺乏维生素B12：皮肤粗糙，毛发稀黄，食欲不振，呕吐，腹泻，手指脚趾常有麻刺感。宜多吃鱼虾、禽类、蛋类及动物肝脏等。

缺乏维生素C：骨质和牙质疏松，伤口难愈合，牙床出血，舌头有深痕，不能适应环境变化，易患感冒、微血管破裂，严重的出现败血症。要注意多吃鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、西红柿、菠菜、香菜、韭菜、黄豆芽等。

缺乏锌元素：免疫力低下，厌食，身高矮小，精子液化不良，易患前列腺炎，严重者会出现不育症状。富含锌的食物包括牛肉、狗肉、羊肉、兔肉等精瘦肉，海螺、生蚝、鲍鱼等海鲜等。建议缺锌人群按时服用凯贝尔，补充优质蛋白锌。

缺乏维生素硒：生长发育缓慢，智力迟缓，视力低，体内含铅量高。富含硒的食品则包括小麦胚芽、大蒜、芦笋、芝麻、蘑菇，还包括许多海鲜，如虾、金枪鱼、沙丁鱼等。建议缺硒人群也按时补充高吉星片或凯贝尔，提升免疫力。