东丰县梅花鹿养殖情况调查分析

2008-06-29 21:56:54    来源:  作者:

    东丰县位于吉林省中南部,地处长白山分支哈达岭余脉,是个“五山、一水、四分田”的半山区。境内阔叶植物和秸秆饲料资源丰富,适宜梅花鹿的繁衍生息,建有国家级“野生梅花鹿保护区”,面积覆盖大阳、横道河、小四平等六个乡镇。

    东丰县养殖梅花鹿历史悠久,素有“梅花鹿之乡”的美誉。东丰县古称“大肚川”,早在清朝初期就成为皇家禁猎围场。嘉庆元年(公元1796年),围场猎捕转入人工饲养,首开梅花鹿驯养之先河。至光绪初年,梅花鹿养殖渐成规模,并设有皇家鹿鞑官(正七品)专门负责管理,光绪帝赐名为“皇家鹿苑”。到1947年12月,东北解放后,东丰县诞生了中国第一家县办鹿场,和第一个鹿良种繁殖基地。建国以来,东丰县一直保持国营鹿场单产和出口量全国第一,为国内近20个省市提供梅花鹿良种万余只,影响久远。久负盛名的“马记鹿茸”更是誉满神州,蜚声海外。是吉林省名牌产品,国家出口免检产品。1992年,溥杰先生为东丰县挥毫落墨“神州鹿苑”;1995年,张学良将军为东丰县欣然题词“ 中国梅花鹿之乡”;2000年,时任吉林省委书记的王云坤也为东丰县题词“东丰—中国梅花鹿之乡”;2004年4月,东丰县被国家正式命名为“中国梅花鹿之乡”。

    东丰县的梅花鹿养殖业,从上个世纪九十年代初国营鹿场改制后,发展迅速,很快成为帮助广大农民脱贫致富的一项支柱产业。目前,东丰县的梅花鹿已发展到12万余只,养殖户(场)达6000多户。形成了一个以横道河、大阳、小四平、沙河镇等乡镇为龙头的全民性产业。鹿茸的产量,对国内外梅花鹿茸市场的行情走势有着举足轻重的影响。

    在梅花鹿养殖热潮刚刚兴起的时候,雌性梅花鹿做为繁育的主要工具,倍受养殖户的青睐。一只成年雌性梅花鹿的价格是6000—8000元,尚未成年雌性仔鹿的价格也在每只3000—4500元之间。此后,随着养殖规模的不断扩大,雌性梅花鹿的价格也一路看好。众所周知,养殖梅花鹿的主要经济效益取决于鹿茸的产量,而雌性梅花鹿只会产崽不能产茸。当梅花鹿的数量繁殖到一定程度,养殖市场出现饱和时,雌性梅花鹿便失去了它的功能效益,价格一落千丈。到了近两年,一只成年雌性梅花鹿的价格降到了400—600元,还无人问津。未成年雌性梅花鹿的价格更是贱的可怜,1000元钱能买三、四只,还不如一头饲养一个多月的小猪崽值钱。与此相反,雄性梅花鹿却以它高傲的茸角,挑起了价格的涨幅。一只成年雄性产茸梅花鹿的价格是4000—6000元,如果茸好被留做种鹿,可卖到几万元,甚至十几万元。未成年雄性梅花鹿的价格每只也在2000—3000元之间。

    梅花鹿的全身都是宝。除了鹿茸 、鹿角、鹿筋、鹿肾和鹿尾为常用中药材,被人们所熟知外,其它部位如:鹿皮、鹿肉、鹿血、鹿齿、鹿骨、鹿胆、鹿胎、鹿脂、鹿靥、鹿髓、鹿头肉等都可入药。其中,以鹿茸的药用价值和市场价格最高,销量最大。最近几年,由于梅花鹿的养殖发展过快,市场份额没有大的增加等原因,鹿茸的价格始终在低谷徘徊。虽说在07年鹿茸产新初期价格有小幅上涨,但坚挺无力,稍纵即逝。今年鹿茸刚产新的价格是:二杠50—60元/两(鲜品,下同)、三叉35—45元/两、毛桃30—40元/两。可是没过几天,价格就大幅下跌。现价为:二杠45—55元/两、三叉25—35元/两、毛桃15—25元/两,平均跌幅超过20%。且走势迟缓,后市乏力,还有大量产品积压在养殖户手中。按目前的物价和人工费用计算,养殖一只梅花鹿一年的成本是:雌性鹿600—700元;雄性鹿1000—1200元(雄性鹿在产茸期间需要添喂饲料,增加成本)。一只成年雄性梅花鹿在正常情况下可产鲜茸50两,按现价每两50元计算,产值是2500元,去掉养殖成本1000—1200元,纯利润是1300一1500元。而养殖一只成年雌性梅花鹿,一年产一只仔鹿,如果是雌性,养殖户就要赔上一年的养殖成本600—700元。雌性仔鹿出售后的价钱,还抵不上它的饲养成本。因此,大多数养殖户除了留下几只用于繁殖外,余下的雌性梅花鹿都被廉价出售宰杀卖肉,或在临产时杀死取胎卖肉。仅在东丰县横道河镇的一个鹿副产品经营部,平均日宰杀雌性梅花鹿和老龄病残梅花鹿的数量就在5—10只之间。梅花鹿肉味道鲜美,营养丰富,具有补五脏、调血脉、增气力的功效,深受一些大型宾馆和饭店的欢迎,销路顺畅。

    以上不仅是东丰县梅花鹿养殖的现状,也是全国梅花鹿养殖情况的缩影。梅花鹿养殖业在鹿茸市场价格低迷,物价指数不断上涨等因素的影响下,发展前景令人堪忧。今后,随着雌性梅花鹿被大量宰杀,梅花鹿总体繁殖数量必将大幅下降。其中还将有50%雌性仔鹿被陆续送进屠宰场。一旦现有成年产茸雄性梅花鹿进入老龄化,后备雄性梅花鹿的数量又不足以弥补。届时,鹿茸的产量必将大幅减少,价格也会随之攀高。不过,这将需要一个漫长的周期。

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