石菖蒲是一味开窍药，是天南星科植物石菖蒲的干燥根茎，具有开窍豁痰、醒神益智、化湿开胃的功效。石菖蒲化痰湿而开窍，主用治痰浊壅闭、神识昏迷、舌苔厚腻之症，常与鲜竹沥、郁金、制半夏等品配伍；化湿浊而和中，所以又可治湿阻脾胃、胸腹闷作痛，可配陈皮、厚朴等。石菖蒲属芳香药，挥发油系其有效成分，故入煎剂宜后下，注意不宜久煎，以免降低疗效。