内容简介：不少人总被体重困扰：明明少吃、坚持运动，体重却纹丝不动，稍多吃就反弹；有人喝水都长胖，有人暴饮暴食却依旧苗条。
这种差异不只是意志力问题，而是代谢系统在主导。代谢紊乱、代谢适应、激素失衡等问题，才是脂肪顽固难减、减肥屡屡失败的重要原因。
想打破肥胖难减的困境，不能盲目节食、追求速成，而要针对性调节代谢，重塑能量平衡。
1. 拒绝极端节食
每日热量摄入不低于基础代谢，多摄入优质蛋白和膳食纤维，
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