摘要：L-硒-甲基硒代半胱氨酸是一种新型硒源类的食品营养强化剂，是以α-乙酰氨基丙烯酸甲酯和甲硒醇钠为主要原料，经加成、酶法拆分制得。L-硒-甲基硒代半胱氨酸