丹皮又称牡丹皮，是一种常用的中药，药用部位为毛茛科植物牡丹的干燥根皮。秋季采挖根部，除去细根和泥沙，剥取根皮，晒干，习称“连丹皮”；或刮去粗皮，除去木心，晒干，习称“刮丹皮”。丹皮具有清热凉血，活血化瘀的功效。中医常用于治疗热入营血，温毒发斑，吐血衄血，夜热早凉，无汗骨蒸，经闭痛经，跌扑伤痛, 痈肿疮毒。现代研究表明其所含牡丹酚及其以外的糖苷类成分均有抗炎作用，制成丹皮酚软膏消炎止痒。