江西栀子价格为何攀升？2011.4.22

    江西地产栀子价升探因

    栀子别名黄栀子、山栀子、红枝子、山枝等，为茜草科栀子属植物，是常用中药，以果实供药用，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等功能。栀子不仅是重要的中药资源，而且也是化工、食品工业的重要原料。栀子色素是天然染料和食品色素，产品除内销外，还大量出口。江西为我国栀子的主要产区，以其个小、色红、质佳而驰名中外，全省各地均有分布，其中樟树、永丰、丰城、新干、临川、金溪、高安、峡江、新余、吉水、瑞昌、德安、吉安、进贤、乐安、安福、崇仁等市县分布最为集中。江西栀子商品在樟树药市2008年的价格波动为0.5元，2009年的价格波动为2元，2010年的价格波动为10.5元，11月份产新后价格上升幅度明显增大，2011年到4月中旬止价格波动为6元，且价格一直上扬。江西栀子市价为何攀升？这从其产销情况分析中便可得知。

    1．产量大幅下降

    江西栀子2008年市价降至5.5～5.8元（千克价，下同），各地药农生产收入随之降低，不少种植户此后疏于管理，从事其它行业，导致2009年产新后亩采收量明显下降，当年产新后不久价格逐渐上扬。2010年春夏全国不少省份遭遇连续多雨天气，江西各栀子产区也深受其害，不少产地有涨水、山体滑坡现象，栀子树出现倒伏、病虫害增多，花期生长受到严重的影响，结果量明显少于往年，产量也大幅下降。

    2．市场库存偏少

    由于近两年在地面积缩小，新品采摘量减少，导致上市商品量下降。据对江西栀子主要集散地樟树药市调查，2010年栀子新品入市量比上年同期减少60％以上。主要经营栀子大货的一位本地药商透露，他公司近年栀子新品收购量明显减少，目前手中存货所剩无几。这位药商说，往年都是各地种植大户入市联系收购商，2010年由于产品减少，自己只好主动到产地收购，各产地货源都有商家竞相采购，大货难求，只得从各地药贩子手中吸货。据了解， 随着2010年市场商品的消化，今年以来樟树药市库存量明显偏少。

    3．市场需求增加

    （1）国内用量加大

    栀子是我国传统中药材之一，其药用疗效在国内久负盛名。随着制药企业通过GMP认证后，省内外相关制药厂相继开发出新的以栀子为主要原料的中成药，从而加大了对栀子的投料量。据有关部门统计，近年国内市场对江西栀子的需求量以35%左右的速度递增。另外，栀子色素在化工、食品工业等方面应用越来越广，使得栀子市场用量也越来越大。