冠华南乳花生仁黄曲霉毒素严重超标

近日，广东省市监局发布食品不合格情况通告。通告显示，广东永旺天河城商业有限公司中山富逸城分公司销售的、标称肇庆冠华食品有限公司生产的南乳花生仁，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。该产品规格型号为每袋200克，商标为“冠華”，生产日期为2026年4月25日。 《食品安全国家标准》规定，花生及其制品中黄曲霉毒素B1的最大限量值为20μg/kg。此次抽检的南乳花生仁，黄曲霉毒素B1含量高达157μg/kg，比最大限量值还高近8倍。 黄曲霉毒素B1是一种真菌毒素，属于1类致癌物。长期食用黄曲霉毒素B1超标的食品，可能会对肝脏造成损害。 目前，广东省市监局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。