孕期滋阴养胃小贴士

　　孕期滋阴养胃的食疗食谱
 
　　粟米丸子

　　材料 粟米粉200克。

　　调料 盐少许。

　　做法

　　1、将粟米粉加适量清水，揉成粉团，再用手搓成长条状，做成小丸子，备用。

　　2、锅置火上，加入适量清水，大火煮沸，将丸子下入锅内，小火煮至丸子浮在水面后再煮3～4分钟，加盐调味即可。

　　温馨小提示

　　滋阴养胃，清热止呕。适用于胃阴亏虚所致的呕吐或时作干呕，口燥咽干，胃中嘈杂不舒等症。

　　白萝卜饼

　　材料 白萝卜、面粉各150克，猪瘦肉100克。

　　调料 姜、葱、盐、植物油各适量。

　　做法

　　1、白萝卜洗净，切丝，用油翻炒至五成熟，备用。

　　2、猪瘦肉洗净，剁碎，加白萝卜丝、调料，调成白萝卜馅。

　　3、将面粉加水和成面团，揪成面剂，擀成薄片，包入萝卜馅，制成夹心小饼。

　　4、锅置火上倒油烧热，放入小饼烙熟即可。

　　链接：孕早期食谱：菠菜鸡煲

　　菠菜鸡煲

　　原料：鸡半只，菠菜100克，冬菇 4朵，葱，姜、冬笋，蚝油、酱油、糖、盐、淀粉、植物油各适量。

　　做法：

　　1、鸡洗净，剁成小块；菠菜洗净，用沸水焯一下，切段；冬菇洗净，切成块；冬笋切成片。

　　2、锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。

　　3、放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡熟烂。

　　4、菠菜放在沙锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可。

　　营养提示：菠菜含有丰富的叶酸，叶酸的最大功能是保护胎宝宝免受脊柱裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。同时，菠菜富含的B族维生素还可预防准妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

　　菠菜的其他吃法

　　上汤菠菜

　　把菠菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出，沥干，切成段。

　　锅中放油，放入姜丝、蒜片爆香，再加入火腿丁、虾仁、盐和水，烧开后，用水淀粉勾芡。把做好的汁浇到装盘码好的菠菜上即可。

　　浓汤菠菜面

　　菠菜、虾皮、 高汤、挂面各适量。

　　高汤烧开后，放入面条，将面条煮熟。出锅前，将洗净、焯好的菠菜放入面条中，最后放上虾皮即可。