食补妙方好介绍

　　药补不如食补 美容食补妙方

　　中国有句老话叫做药补不如食补，特别是在炎炎夏日对于爱美的女孩子来说美容问题是层出不穷，下面就推荐几道食补餐。

　　食谱一：猪手鸡爪汤

　　特别功效：祛除痘痘

　　主料是鸡脚和猪骨，辅料是莲藕和百合，还有玉米。 

　　这些辅料可以吸收汤里的油脂，猪骨可以补钙，鸡脚有丰富的胶原蛋白，有美白丰胸的效果。

　　把鸡爪和猪骨放入盛有适量水的锅中煮，等肉色由红变白之后，就可以把血水倒掉，然后再往里面放入半锅干净的水，放入生姜、啤酒以及其他辅料，辅料放置顺序也有讲究，建议百合最后放入锅中，也就是等所有东西放入锅中，煮半小时之后再放入百合，再炖五分钟左右就可以了。

　　食谱二：苹果鲫鱼汤

　　特别功效：去黑眼圈

　　主料是鲫鱼和苹果，辅料是火腿、山药、枸杞、红枣

　　首先，将杀好的鱼用盐腌制20分钟，在鱼鳃和鱼肚里塞入生姜去腥。在汤煲里放入适量水，加入咸肉、红枣、枸杞用小火慢慢炖，与此同时，在另一个锅中就可以煎鱼了，油煎2，3分钟之后将油倒掉，倒入料酒，过1分钟之后，将鱼放入汤煲中，炖了30分钟之后就放入最后两样配料，山药和苹果。等将所有的原料放入锅中炖到水开后，放入葱花和少许盐就可以上桌了。

　　链接:养生专家：吃西瓜皮养生又环保 

　　西瓜皮是一种具有药性的食物，对人有益无害。

　　夏季是西瓜大量上市的季节。许多朋友吃完瓜瓤就把西瓜皮扔掉，造成了极大的浪费和环境污染。其实，西瓜皮是一种具有药性的食物，对人有益无害，应该作为菜用，既利于养生又有益于环保。

　　西瓜皮中药名又叫：西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠。性凉，味甘甜，无毒。入脾、胃二经。功能主治：清热解毒，止咳，利小便；治暑热烦渴，小便短小，水肿，口舌生疮。《要药分剂》中写道：西瓜皮“能解皮肤间热。”夏天，人之阳气随气候向外发散，若滞留肌肤之间会导致人体发热。西瓜皮恰好能收此热归于肾，起到收阳潜藏之作用。《现代实用中药》写道：西瓜皮“为利尿剂。治肾脏炎浮肿，糖尿病，黄疸，并能解酒毒。”

　　西瓜皮做汤味道鲜美。将西瓜皮外面的硬皮去掉，切条。锅内温油将葱沫煨成焦黄后加水，把瓜条放入锅内，可适量放些虾米或虾皮，调好咸淡，加少许糖，慢火炖至瓜条变软，放入少量淀粉勾芡。盛出来时加少许葱白、蒜沫及香菜即可食用，味道清香可口。

　　盛夏吃西瓜皮，利于身体又有益环保；是一种美食的享受，又可尽环保的义务。做这样的好事对社会来讲，可谓多多益善。