当归是很常用的一种中药，是伞形科植物当归的干燥根，全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”，支根称“归尾”，全体称“全归”。当归性温，味甘、辛，归肝、心、脾经。“归身”补血，“归尾”活血，“全归”既能补血又能活血。临床上常把当归用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。酒制后加强活血效果，用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。