玫瑰花是一种珍贵的药材，在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称，在药典中为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。玫瑰花在医药上的作用为行气解郁、和血止痛，用于肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌扑伤痛；在食用上的价值，可以缓和情绪、平衡内分泌、补血气、美颜护肤、对肝及胃有调理的作用，并可消除疲劳、改善体质。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪、调节女性生理问题的功效。